Assalamualaikum. alohaaaa... lama nau teman idak update belog teman ni haaaa. bersawang udah. xpe lepas ni teman rajin2kan tangan ni untuk update yer kome. hah ... moh ler teman nak kongsi resepi masakan sambal udang harimau kentang crispy teman ni haaa. moh le tengok apa bahannye.
hah tgk gambor dlu yer kome..saja teman nak bagi terliur
moh kita tengok bahan nye.
6 ekor udang harimau (suka hati kome nak letak berapa n udang apa yer)
sebiji ubi kentang dipotong nipis dan direndam sekejap dalam air garam
sebiji bawang besar- slice jer untuk letak last sekali
Bahan kisar:
versi tak pedas sbnya anak teman nak makan jadi teman guna le cili besor
6-7 biji cili besar - nak lebih pun takpe ikut kuantiti udang kome
1/2 biji bawang besor-lagi banyak lagi pekat n sedap
3 ke 5 ulas bawang putih
teman kisar semua bahan ni guna minyak masak.
cara buat:
1. Letak myk sekt je untuk menumis yer sb bahan kisar tadi dah dikisar dengan myk. tumis bahan kisar kome, letak air sket kalau pekat. masak hingga pecah myk, then masukkan gula sekt, garam dan perasa. pastu kan teman suka letak sket je kicap nak bagi warna dia cantik agak2 la yer.hah jangan lupa air asam jawa sikit. masak hingga masak yer.Tutup api.
2. dalam kuali lain kome gorng kentang tadi hingga garing. kemudian goreng udang sekejap yer.
3. Samabl dalam kuali tadi buka api semula. kome masukkan udang dan kentang tadi gaul sebati tabur bawang besar yang di slice tadi then angkat. siap. senang jer kome. rajin dengan idok ajer. selamat mencuba.
