Sambal petai daging..

assalamualaikum... musim buah kan baru ni. ate petai pun banyak org jual kat jalan. Petai oh petai. walaupun busuk tapi sodap cik jahhh oiiiii. Paetai rebus, petai bakar... aduhai cicah sambal belacan. sodap cik yah. tapi ari ni nak share respi sambal petai daging. Jom la intaiiiiiiiiiii

hah tgk ni ... 
 

hasil masak teman aritu. sambal petai daging

bahan yang diperlukan:

sudah tentu la petai kan

daging- sukahati nak letak berapa banyak tapi teman buat ni untuk kuantiti dua org makan dari tghari sampai malam tu pun kalau makan malam la.

cili besar dalam 6-8 tangkai

cili kecil dalam 4 tangkai. kalau suka pedas lagi boleh tambah

2 biji bawang besar. bawang kalau letak banyak lagi sedap n manis masakan kita

bawang putih dalam 3-4 ulas

perasa-garam,gula, cukup rasa kalau suka

air asam jawa-agak2 je

cara:

1. daging kalau yang jenis lembut tak yah rebus dlu takpe. ptong tapi kena betul2. jgn salah potong 
nanti liat. jangan ikut urat org kata tapi lawan urat. orang tua2 pesan kita ikut

2. blend kesemua bawang bersama cili besar dan kecik. teman blend letak myk sket yer,

3. letak sket je myk ke dalam kuali then tumis bahan yang dikisar tadi sehingga pecah myk. maskkna air asam jawa sket, gula nak perasa siap2. nanti adjust lain. kemudian teman masukkan daging tadi.kalau nak tambah air sket pun boleh,. daging pun akan keluarkan air dia juga. masak biar lama sket hingga daging agak masak. kalau x masak lagi korang tambah air sket. masak api jgn kuat sangat nanti hangit plak.

4. bila daging dah mask boleh la masukkan petai kome. masak sekejap jer. pastu adjust la rasa. tadaaa..siap.psttt...teman suka kalau masak sambal letak sket je kicap manis. nakbagi color cantik gtu. hahaha.. 

dah siap.senang je. jangan bagi alasan tak reti masak yer. semua bnda hujung jari sekarang. x rugi pun belajar masak.